Фруктовые наполнители для молочных продуктов
- Фруктовые наполнители для фруктового йогурта и творога;
- Фруктовые наполнители для питьевого йогурта и напитков на основе молока и сыворотки;
- Фруктово-ягодные наполнители для мороженого;
- Фруктовые наполнители для глазированных сырков.
Наполните для молока и молочных напитков
применяется в производстве молока и молочных напитков . Удобный в работе, технологичный компонент, дает возможность производителям исключить использование в производстве ненатуральные компоненты.
Дозировка : 5% наполнителя + сахар (по потребности)
Ассортимент
|
1 |
Шоколад |
|
2 |
Капуччино |
|
3 |
Ваниль |
|
4 |
Мед |
|
5 |
Карамель |
|
6 |
ФН Клубника |
|
7 |
ФН Малина |
|
8 |
ФН Абрикос |
Рецептура
Наименование сырья Молоко шоколадное(карамельное и др.), жирностью, %
|
|
1,5 |
1,7 |
2,5 |
2,8 |
3,0 |
3,2 |
3,5 |
|
Молоко коровье с массовой долей жира 3,2 % |
462,5 |
526,0 |
780,0 |
686,0 |
750,0 |
812,0 |
812,5 |
|
Молоко обезжиренное с массовой долей жира 0,05 % |
419,1 |
355,6 |
101,6 |
175,6 |
111,6 |
49,6 |
49,1 |
|
Сливки с массовой долей жира 30,0 % |
- |
- |
- |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
20,0 |
|
Стабилизатор |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
|
Сахар - песок с массовой долей сахарозы 99,7 % |
67,6 |
67,6 |
67,6 |
67,6 |
67,6 |
67,6 |
67,6 |
| Наполнитель с массовой долей сахарозы 46,0 % |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
50,0 |
|
ИТОГО: |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
1000 |
По желанию заказчика - новые разработки, эксклюзивные сорта.
Наполнитель производится без использования консервантов и синтетических красителей.
Упаковка: асептические мешки по 25 кг, стальные контейнера по 200 и 900 л.